お二人でお誕生日のお祝いです!
仲良しの二人ですね~
会話もはずんでお箸もすすんでいるようです。
この日は、手長海老と真鯛、舌ヒラメのシーフードを新しい料理で
”手長海老と真鯛のイチゴソース”をオーダーしてくださいました!
イチゴを白ワインとのイリープラットでに煮詰めてとろとろにしておきます。
そこに、タイの骨からとったスープと生クリームを入れて少し詰めて
レモンを入れてととのえました。
イチゴの酸味っとシーフードのコンビが以外にもよかったようです。
お二人とお話しさせていただき、楽しく料理できました。
楽しい時間とお話を、ありがとうございます!!
写真を使わせていただき感謝です。今後もよろしくお願いいたします~
お箸で食べる記念日コース
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