サーモンは、秋になると脂がたっぷりのってシットリ!
旨味が増してきます。
デラセラで使う大きなサーモンです~だいたい7kgあります。
そして、サーモンはアアスキタキンサンという抗酸化成分が
含まれていてシワを防ぎ、免疫を力をアップさせ、動脈硬化を予防します。
加えてDMAEという成分が、たるみを防ぎ、リフトアップ効果を
期待できるすぐれた食材です~
オリーブオイルを塗ってグリルすれば、オメガ3の吸収率が
高まり美容効果がアップします!!
オメガ3とは、魚油に含まれているDHAやEPA、エゴマや
亜麻種子などの植物油に含まれているα-リノレン酸などの
脂肪酸の総称をいいます。
栄養学では健康のために意識して摂るべき必須脂肪酸として
位置づけられています。
血流改善やコレステロール値の低下、アレルギー抑制など幅広い
効果が期待されています。
オメガ3とは、魚油に含まれているDHAやEPA、エゴマや
亜麻種子などの植物油に含まれているα-リノレン酸などの
脂肪酸の総称をいいます。
栄養学では健康のために意識して摂るべき必須脂肪酸として
位置づけられています。
血流改善やコレステロール値の低下、アレルギー抑制など
幅広い効果が期待されています。