こんにちは、デラセラのシェフ冨田です。
今日は、テイクアウトのご案内です。

応援テイクアウト。
記念日や還暦、緑樹、古希、喜寿、米寿
初節句、七五三、ホワイトデー、
卒業式、入学式にどうぞ!

 

 

 

 

 

 

◆テイクアウトを名物料理!自家製骨付きハム、自家製スモーク、海老、ローストビーフ・・・
お持ち帰りして自宅で召し上がり下さい。 5800円~

クラシックなフレンチのホームパーティーはいつもの集まりが
もっと華やかでワクワクするものに。
自家製の骨付きハム、自家製スモーク、海老、牛サーロインを焼き上げたローストビーフ!ジューシーなど
お持ち帰りして自宅で召し上がり下さい。
テイクアウトでもお愉しみいただけます。

デラセラの人料理が勢ぞろい!

・4人前 オードブル 5800円 税別

・大きな真鯛塩釜焼 3kg 9000円 税別

・3日前までにご予約をお願いいたします。

・ご予算は、5000円からご相談に応じます。

 

【真鯛の塩釜焼】
大きな真鯛塩釜焼きを木槌でパッカーン!
昆布とワインの香りが立ち上がってたまりません!

鯛にワインを振りかけ昆布で挟んだ後、天然ミネラル塩に卵白を混ぜたもので全体を包み、焼き上げます。この時、大きな鯛は骨からでるエキスの旨味が身に染みわたり、ふわっふわっでジューシーに仕上がります。しかし、小さな鯛では同じように調理してもこうはならず、どうしても焼き魚のようになってしまうのです。

天然コラーゲンたっぷりで旨味が詰まった、大きな鯛の塩釜焼きは本当にウマいです!
ご家庭では中々味わえない、鯛の本来の味わいを是非ご堪能ください。

鯛にはもう一匹の鯛がいることをご存知ですか?それは、胸ビレ辺りのカマの部分にいます。とは言っても、本物の生きた鯛がいる訳ではありません。

実は、鯛のカマには鯛にそっくりな形をしている骨があります。この骨は『鯛の鯛(たいのたい)』と呼ばれ、江戸時代から「鯛中鯛」とされ、開運の縁起物として重宝がられてきました。自然が創っためでたい縁起物の「鯛の鯛」は、お守りとして財布に入れておくと金運アップのご利益があるとも言われています。

大きな鯛にはより大きな鯛がいますので、探してみては!お食事を楽しみながら、幸運を開くラッキーアイテムを見つけてみてください!

 

 

 

真鯛の塩釜焼き

 

 

愛知県 デラセラ 一宮の誕生日お祝いレストラン&自家製ハムとスモーク

所在地:愛知県一宮市多加木4-2-17

一宮インターから約8分

営業日時 11:30~14:30  18:00~22:00(木曜日定休 臨時休業あり)
電話:0586-24-8613

詳しくはHPをご覧ください。
★HP 【どんな店?】

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