デラセラで人気メニュー【野菜のピクルス】です~

ピクルスって酢漬けです。

日本の漬物みたいな料理ですね。

おつまみにもなるし、ご飯のおとも!

デラセラでは、リンゴ酢を使います。とても柔らかくなります。

白ワイン、シナモン、ハーブ、塩、砂糖、レモン、水、コリアンダーを沸騰させてつけるだけ。

ここで、塩漬けして水分を抜きます。

さっと茹でて完成です~

ワインとつまみながら食べてます♪

酢が入ってるから日持ちするので作って冷蔵庫で保存します。

 

デラセラのライン公式を作りました。
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誕生日お祝いレストラン•デラセラの投稿はこちら
https://french-restaurant-236.business.site/

〜コロナ対策について〜

•入り口、トイレにアルコールを設置
•日本オゾン協会型式認定品のオゾン発生装置を導入。常に運転しています^_^
•アクリル板、CO2センサーを設置
•換気扇を増設。客席3、厨房2
•空気清浄機 2台設置
•扉を開けて扇風機で定期換気します。

少しでも安心して楽しい時間を過ごしていただけるように努力します。ご協力のほどどうぞよろしくお願い致します。

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•ホットペッパー、ぐるなび、Rettyからネット予約いただくとポイント使えます!お得ですよ〜

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