値上げ前に記念日＆お祝いに箸で食べるフレンチでお祝いしたい方、デラセラにおまかせ下さい。誕生日、結婚記念日、還暦、喜寿、さまーバレンタインデー♪

コロナ禍が収束が見えてきました。その後、あらゆる値上げが続いています。心の安らぎ＆ご褒美には【美味しい料理を食べること】老人ホームの社長が教えてくださいました。生きるためには、食が一番！
毎日、ごちそうは厳しいけど、たまにはごちそうを食べたい。

そんな時には、お祝いや記念日にみんなで美味しい料理と楽しい時間、空間をたのしみませんか。

お箸で食べる記念日コースを３種類用意しています。

ケーキ、写真撮影等を含めた10大無料特典クーポンをご用意しています。

お箸で食べる記念日コース

当店は、食材の値上げが高騰しているので値上げをしなければならない時が来ます。ですから、その前に是非ご予約をお待ちしています。

予約はコチラです↓

ご予約

デラセラは、岐阜・六連鯛に行き魚介を選んで仕入れ。国産ボーノポークを直接仕入れしています。そして、魚とポークの骨、野菜で出汁を取ります。

手間と時間をかけて仕込み
、調理をして化学調味料を使わないようにしています。

駐車場は店入口正面にありますので、ご安心ください。

【デラセラの考え方】

①良い食材を使う
出来るだけ安定した安価な価格で仕入れを努力している。良い食材を使うことは、美味い料理になる。値段も比例する。

②小さなお店です。
ホテルのようなサービスは出来ません。お互いに尊敬しあっていける方と長いお付き合いをしたいと考えています。

③”えこひいき”します。
30年以上のお店なのでお互いを尊敬している方との長いお付き合いがある方は、【えこひいき】しています。

④食材は急速冷凍して、美味しさキープする。
クラウドファンデイングのご支援をいただき、急速冷凍機を導入しました。TVで放映されたとっても優れた【魔法の冷凍機】
魚介、肉、仕込みした料理を急速冷凍して細胞を壊さずに冷凍が出来ます。
解凍した際に、ドリップが出ない生と味が同じとすごい凍眠ミニの導入により安定＆安価で維持できるようになりました。

⑤一緒に飲んで楽しむ
シェフ冨田は酒大好き！常連さんと一緒に飲んで楽しみます～

⑥乳幼児はランチタイムに一緒にご利用ください。お箸で食べる記念日プレミアムコース又はワンランク上のお箸で食べる記念日コースのご予約です。離乳食、ベビーカーのお持ち込みOKです。ディナータイムは、貸し切り以外お断りしています。

⑦相性
当店にご来店いただき、「高いね」「今イチだったね」と言われることがあります。真摯に受け取ります。改善すること、相性があわない事等を十分考えます。