「すごく迷ったけど、やっぱりこのコースにして良かったわ！！」

こんにちは！デラセラのシェフとみたです。

今日は、【お箸で食べる記念日プレミアムコース　お1人12,222円】の案内です。

◆前菜１2種盛り合わせ◆

アワビ、手長海老、タコのカルパッチョ自家製フォアグラ入りパテ、サーモンタルタルイベリコ豚岐阜中央市場で仕入れた魚料理シェフ得意のスモーク

◆魚介の料理◆

オマール海老のグリル

◆本日の料理◆

フォアグラのムース

◆サラダ◆

自家製ハムのサラダ

◆副菜◆

ハイジのチーズ（スイスのラクレットチーズを溶かします。）

◆メイン料理◆

※以下から１人１皿お好きなメイン料理をお選びください。

・牛サーロインステーキ

・骨付きチキンのコンフィ

・最上級イベリコ豚・ベジョータのアツアツ溶岩焼きステーキ

・ほほ肉の赤ウィン煮込みシチュー（国産ポーク）

・魚の天然溶岩石焼き

・魚のロースト・グリーンマスタードソース

・魚のグリル・ヴァンブランソース

・魚介のグリルエビマヨソース

◆パン盛り合わせ～デザート盛り合わせ

◆食後のドリンク～コーヒー又は紅茶

※メニューは仕入れやお客さまの要望により変更する場合があります。 ※写真のキャビアは別料金となります。 ※食べられない食材や苦手な料理がありましたら事前にお知らせください。メニューからはずしてご用意させていただきます。

【キャンセル料】

前日から5日前のキャンセルの場合：ご予約メニューの金額から50% 当日キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から100% 無断キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から100% 【例外について】

・シェフ、スタッフがご予約前後体調不良によりコロナ感染可能性の場合があります。

この場合は、即閉店いたします。お客様の安全を考慮してお断りいたします。この場合は、キャンセル料は発生しません。・天災の場合は、キャンセル料は発生しません。

お知らせ