お箸で食べる記念日コース

デラセラで使用する卵はプリプリの自然卵「歩荷（ぼっか）」です。一宮市から程近い祖父江町にある「歩荷」さんの養鶏場から直送してもらい、新鮮な産みたてを仕入れています。「歩荷」さんの養鶏場では、オーナーご夫婦が美味しい卵を産んでもらえるように鶏を放し飼いにされています。現地を直接見学させていただき、のびのびとした環境で育てられた鶏たちが産む安全でクオリティーの高い卵に惚れ込みました！鶏肉も骨付きのモモ肉を使っていますが、すごい弾力の肉質でコンフィーにしています。

お子様のコース料理は3000円（税別）、お子様ランチ2000円（税別）よりご用意いたします。

小さなお店です。高級ホテルのようなサービスは出来ません。あまり過度の期待はしないでくださいね。
また、お祝いにお水だけでお食事される方は、ちょっと寂しい…。ホストはドリンクをおすすめするのが大人のマナーですね。男性から女性におすすめすして下さい。

「時間と空間を楽しんで大切な家族の笑顔を喜びにしたい！」と思っています。

【キャンセル料】
前日から5日前のキャンセルの場合：ご予約メニューの金額から50%
当日キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から100%
無断キャンセルの場合：ご予約メニューの金額から100%

【例外について】
・シェフ、スタッフがご予約前後体調不良によりコロナ感染可能性の場合があります。
この場合は、即閉店いたします。
お客様の安全を考慮してお断りいたします。
この場合は、キャンセル料は発生しません。

・天災の場合は、キャンセル料は発生しません。

世界３大珍味のフォアグラ（ハンガリー産のフレッシュ・フォアグラ）、プリプリ伊勢海老、とろ～りとろけるハイジのチーズ、最高峰のスペイン産イベリコ豚、シェフが自家製ミンチから作るパテ、美濃ヘルシーポークを４０日熟成した自家製日本一大きいハム、世界３大ハムのイタリア・パルマ産生ハムなどとっておきの日にはピッタリのコース料理です。
シェフ冨田の本気を肌で感じてくださいね。

・天災の場合は、キャンセル料は発生しません。

このコースプランには決まったメニューはございません。お料理のメニューからサプライズの演出まで、お客様のご要望に沿った内容のプランをお作りいたします。具体的なプランを決めていく際には、「これほど相談できるお店は他にはないのでは？」と思えるほど、お客様がご納得されるプランが出来上がるまで何度でも打ち合わせをいたします。お気軽にご相談ください。もちろん、お料理はお箸で食べていただけますのでテーブルマナーは気にされなくても大丈夫です。年配の方やナイフ、フォークを使うのが苦手な方でも安心してご利用いただけます。

ご利用されるメリットです。

２人から貸切にできて、メニューや演出を相談して決められます。
テーブルマナーや他の方の目を気にする必要がありません。
他のお客様はいっらしゃらないので、インフルエンザなどの感染症のリスクを軽減することができます。
一生の思い出に残る時間になります。
友達に自慢ができます。（笑）
土、日、祝日は除きます。

こんなシーンで良くご利用されています。

キメのプロポーズのお食事
入籍当日のお食事
ご両親の結婚記念日のお祝い
おばあちゃんの米寿・喜寿・古希のお祝い
１０年目・１５年目・２０年目などの節目の結婚記念日
婚活のお食事
健康上の理由で人混みが苦手な方

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昭和天皇の料理を担当した重鎮に師事しホテルで修行したオーナーシェフ冨田が、
お箸で食べるフレンチと和食を合わせて作ります。