こんにちは、デラセラのシェフ冨田です。

連日の猛暑でうんざり・・・水分を十分とって体調にはお気を付けください。

お盆中にテイクアウトのご予約をたくさんいただきバタバタでした
ありがとうございます

喜寿のお祝いテイクアウトです。お電話でメニュー内容やフォアグラを食べたい方のみ用意したり

ケーキを焼き上げてご用意いたしました。

大きな黒鯛塩釜焼き！
オマール海老マヨ、ローストビーフ、フォアグラ、自家製ハム 、海老スープ…..等ケーキも焼きました
そして、喜寿のお祝いカードをプレゼント。
お箸と紙おしぼりはセットになっています。
風呂敷で包み持ちやすいようにしています。

料理を持つ時に重さがボリュームを感じます！
特に黒鯛の塩釜焼きは3kg超
見た目も味もサプライズ〜
木槌で割ると大盛り上がりですね。
幸せ開き&めで鯛

蒸し焼きに仕上げるので、ふっくらジューシー！時間がたった塩焼きは、バサバサしちゃうと思った方にはおすすめです^_^

昆布に挟んでワインをかけて焼き上げるので、割った時に香りがふくらみます〜
そして、40分塩釜焼中に骨のエキスがじわーっと身に染み込んで旨味が倍増！
骨付きが旨い理由です

テイクアウトメニューです。

テイクアウトとシャンパン持ち帰り